Il cibo biologico al centro di Sanatech con la presenza di Lesaffre

Lesaffre Italia sarà presente in qualità di espositore per l’edizione Sanatech 2022. Un altro importante tassello che si va ad aggiungere alle tante aziende che hanno già scelto il Salone della filiera produttiva del biologico e del naturale come una vetrina, oltre che come un'opportunità di confronto e di business. Lesaffre Italia è un’importante realtà che produce e commercializza lievito fresco, lievito madre e ingredienti per la panificazione artigianale, industriale e domestica; grazie a tecnologie produttive all’avanguardia e a una logistica organizzata in modo capillare, i suoi prodotti sono distribuiti in tutti i segmenti di mercato e su tutto il territorio nazionale.

L'attenzione al cibo biologico, con un occhio su tutta la filiera agroalimentare. Anche di questo si discuterà durante le giornate di Sanatech, che si snoderanno attraverso incontri, workshop, momenti di scambio e di formazione. Tutto ruoterà verso quello che è lo sviluppo di un modo nuovo di intendere il concetto di sostenibilità, attraverso l'utilizzo di metodi e tecnologie innovative anche nell'agroalimentare. Quali gli sviluppi futuri? Quale lo scenario globale, anche alla luce del Green Deal e della transizione ecologica in atto? Anche chi produce cibo deve necessriamente adeguarsi al cambiamento e allora... quale occasione migliore di Sanatech?