Il futuro della filiera tra prodotti innovativi e agricoltura di precisione

L’agricoltura di precisione, unita all’utilizzo di prodotti innovativi, può portare a una riduzione del 25% dei costi aziendali standard di concimazione. Ciò garantirebbe il fabbisogno nazionale di prodotti agricoli con grande attenzione alla sostenibilità e ai risparmi delle aziende. Andare verso in questa direzione rappresenterebbe una vera svolta per tutta la filiera agroalimentare, chiamata a raggiungere obiettivi importanti da qui ai prossimi anni. L’Italia si sta già muovendo molto bene in tal senso, ma i processi produttivi in agricoltura biologica possono e devono essere ulteriormente ottimizzati e migliorati.

Nel 2022 a causa del caro energia e del conseguente aumento dei prezzi, le aziende agricole hanno ridotto di almeno il 30% gli acquisti di fertilizzanti tradizionali. L’urea è balzata a 1.100 euro a tonnellata contro i 540 euro dello scorso anno, mentre il perfosfato è passato da 185 agli attuali 470 euro/tonnellata e i concimi a contenuto di potassio sono schizzati da 455 a 1005 euro/tonnellata. Proprio per questo motivo è necessario lavorare a soluzioni alternative in grado di garantire l’adeguata concimazione dei terreni, massimizzare le rese produttive e tenere alti gli standard qualitativi del prodotto.