Più del 50% dei consumatori vuole sostenibilità e prodotti trattati bio

Solo in Italia il 51% degli italiani manifesta attenzione nel comprare prodotti da filiere controllate, mentre l' 83% acquista frutta e verdura di stagione e il 44% li sceglie "a chilometro zero". Cresce anche la preferenza per alimenti privi di Ogm (42%), biologici (37%) e compatibili con diete vegetariane e vegane (24%), mentre si riduce il consumo di carne e di cibi d'origine animale. Lo evidenzia l’osservatorio sulle abitudini degli italiani, Pulsee Luce & Gas Index, realizzato da Pulsee, brand digitale e green di luce e gas di Axpo Italia, in collaborazione con la società di ricerche di mercato NielsenIQ. Un’analisi condotta su uomini e donne in tutta Italia e di età compresa tra i 18 e i 65 anni, ha evidenziato che il 79% degli intervistati è consapevole del legame tra alimentazione e impatto ambientale e sono molteplici i comportamenti messi in atto per diminuirlo.